Erzincan’da ki aşırı sıcaklar tuz üreticilerinin yüzünü güldürdü.
Bölgede 40 dereceye çıkan hava sıcakları Kemah’ta 3000 yıllık tuz ocağında ki üretime de yansıdı.
Kemah Kömür köyünde bulunan tuz ocağında, mevsim normallerinin üzerinde seyreden hava sıcaklıkları tuz üretimine de yansıdı.
250 bin metrekarelik arazi üzerine kurulu tuz ocağı hem bölgenin hem de çevre illerin tuz ihtiyacını karşılıyor.
Tuz ocağının işletmecisi Metin Tanrıkulu, “hava sıcaklığı bölgede 40 dereceye kadar çıktı. Bu durumda üretimimize yansıdı. Sıcak havalar tuz üretimimiz iki kat arttırdı" dedi.
Zor şartlarda ve 3 ay gibi kısa sürede üretim yaptıklarına dikkat çeken Tanrıkulu, Doğal yöntemlerle üretilen Kemah Tuzu’nun içerisinde hiçbir kimyasal katkı maddesi ve ağır metalleri barındırmadığını da sözlerine ekledi.
Öte yandan, lezzetinin yanı sıra gıda ürünlerinin raf ömrünün uzamasını da sağlayan Kemah tuzu, yörede ki peynir üreticileri tarafından da tercih ediliyor.
