İstanbul’da baklava börek sektörünün önde gelen firmalarından olan Asıltat, kapılarını öğrencilere açtı.
Erzincanlı işadamları Ramazan Coşkun ve Aydın Coşkun kardeşlerin sahibi olduğu Asıltat Baklava Börek, İstanbul Sultangazi'de bulunan yeni üretim tesisinde, Bahçelievler Siyavuspaşa Kız Meslek Lisesi öğrenci ve öğretmenlerinden oluşan 35 kişiyi ağırladı.
Öğrenciler pratik yaptılar
Öğrenciler, öğretmenleri gözetiminde Asıltat tesislerinde, baklava, börek ve pasta yaparak, okulda gördükleri eğitimi pratiğe dönüştürdüler. Asıltat'ın pasta üretimi bölümünde uluslararası 2'nciliği bulunan Bilgin Yazan, bilgi ve becerilerini öğrencilere aktardı.
Meslek okulları artmalı
Asıltat Baklava Börek Yönetim Kurulu Başkanı Ramazan Coşkun, geleceğin ustaları olacak öğrencileri üretim tesislerinde ağırlamaktan mutluluk duyduklarını belirterek, "Sektörde kalifiye eleman sıkıntısını aşmak için meslek okullarının çoğalması gerekiyor. Bizler sektöre kalifiye eleman yetiştirilmesi noktasında üzerimize düşeni yapacağız. Tesislerimize demo çalışmaları için gelen öğrencilere, baklava, börek ve pasta yapımının püf noktalarını anlattık. Çok verimli bir pratik yaptıklarını inanıyoruz. Demo çalışması yapmak için bizim tesisi tercih ettikleri için okul yöneticilerine teşekkür ediyoruz” şeklinde konuştu.
Ramazan Coşkun, Asıltat olarak, baklava ve börek sektöründe kaliteli ürünlerle damak tadına hitap ettiklerini söyledi.
